Choix de réservation : la journée privée dans la vallée de l'Uco avec déjeuner, avec annulation gratuite jusqu'à 24 heures avant. Réserver Comparez les options ci-dessous
Mendoza est un désert qui produit du vin. La province reçoit environ 180 mm de pluie par an, ses vignobles dépendent donc de l'irrigation par la fonte des neiges des Andes et des nappes phréatiques. Ils s'étendent entre environ 600 et 1 500 m d'altitude, et cette hauteur ainsi que la sécheresse façonnent les vins que vous dégusterez.
La province divise ses vignobles en cinq zones officielles : Norte, Centro, Este, vallée de l'Uco et Sur. Une excursion d'une journée depuis la ville permet généralement de choisir entre trois zones : Maipú et Luján de Cuyo, qui forment ensemble le Centro ou Primera Zona, et la vallée de l'Uco. Ce guide explique chacune d'elles et indique quelles visites proposées sur ce site s'y rendent.
La réponse rapide
Choisissez Maipú pour une journée courte et facile près de la ville, avec des domaines viticoles familiaux historiques et des moulins à huile d'olive. Optez pour Luján de Cuyo, à environ 30 km au sud, pour la première appellation contrôlée d'Argentine et des vignobles situés entre environ 800 et 1 100 m d'altitude. Préférez la vallée de l'Uco, à environ 1 h 30 de route et entre 1 000 et 1 500 m d'altitude, pour les vignobles les plus hauts et les Andes à proximité. La vallée de l'Uco vaut le détour si vous disposez d'une journée complète ; Maipú convient pour un après-midi.
Pourquoi Mendoza est-elle si réputée pour ses vins ?
Un air sec de désert, la fonte des neiges andines pour l'irrigation et des vignobles en altitude. Ensemble, ils offrent aux vignerons un contrôle sur l'eau et de longues saisons ensoleillées.
Avec environ 180 mm de pluie par an dans la province, et à peine 200 mm à Agrelo, la pluie influence rarement les vendanges ; c'est l'irrigation qui le fait. L'eau provient des Andes sous forme de fonte des neiges et est répartie dans les vignobles, avec le soutien des nappes phréatiques. L'altitude apporte le reste : entre environ 600 m et 1 500 m, les sites les plus élevés bénéficient de journées chaudes et de nuits froides.
Le résultat est une production à la fois importante et de qualité. Mendoza compte environ 140 682 des 196 220 ha de vignes de l'Argentine et produit plus de huit bouteilles de vin argentin sur dix. Le Malbec est le cépage le plus planté ; consultez le Malbec et les vins de Mendoza.
Quelles sont les zones viticoles parmi lesquelles une excursion d'une journée permet de choisir ?
Maipú, Luján de Cuyo et la vallée de l'Uco. Les deux premiers sont proches de la ville ; la vallée de l'Uco nécessite une journée complète.
Le tableau indique la distance, l'altitude et les visites proposées sur ce site pour chaque zone.
Plusieurs circuits laissent le choix du jour : la visite en petit groupe avec déjeuner se rend à Luján de Cuyo ou dans la vallée de l'Uco selon les disponibilités, et la demi-journée choisit entre Luján de Cuyo et Maipú. Si la zone vous importe, optez pour un circuit qui la fixe, comme la visite de l'après-midi à Maipú ou la journée privée dans la vallée de l'Uco.
| Zone | Distance | Altitude | Visite typique sur ce site |
|---|---|---|---|
| Maipú | Les plus proches de la ville, à l'est et au sud-est | Varie selon le domaine viticole | 3 domaines viticoles et usine d'huile d'olive (après-midi) |
| Luján de Cuyo | À environ 30 km au sud de la ville | Entre 800 et 1 100 m | Visite de Chandon, tour à vélo et dégustation, demi-journée de dégustation |
| Vallée de l'Uco | Environ 90 minutes en voiture | Entre 1 000 et 1 500 m | Journée privée dans la vallée de l'Uco, option journée complète dans l'Uco |
| Luján de Cuyo ou vallée de l'Uco | Selon disponibilités | Entre 800 et 1 500 m | Tour déjeuner en petit groupe, tour de luxe |
À quoi ressemble Maipú ?
Maipú est la région viticole la plus proche de la ville de Mendoza, avec de nombreux domaines viticoles historiques et familiaux ainsi que des moulins à huile d'olive. Elle convient parfaitement pour une après-midi.
Étant proche de la ville, Maipú est l'endroit où se déroule la visite classique de l'après-midi. La visite à Maipú comprend trois bodegas (une artisanale, une industrielle et une spécialisée dans les vins liquoreux), puis une usine d'huile d'olive, et revient vers 20 h. Le circuit d'une journée complète propose également une option Maipú, qui ajoute un moulin à huile d'olive à deux bodegas et un déjeuner de 3 plats.
Maipú est également l'endroit où se trouvent les itinéraires cyclables en autonomie, sur des pistes plates entre les vignobles. Les options de cyclisme guidé se trouvent dans le guide des circuits vélo et vin de Mendoza.
Maipú en une après-midi : trois styles de domaines viticoles et une dégustation d'huile d'olive, retour vers 20 h.
RéserverPour quoi Luján de Cuyo est-il réputé ?
Luján de Cuyo a été la première Denominación de Origen Controlada d'Argentine, en 1989. Ses vignobles sont situés entre environ 800 et 1 100 m d'altitude, à environ 30 km au sud de la ville.
L'appellation a été codifiée par la loi mendocine 3086 en 1990 et reconnue par l'OIV en 1991, et elle est largement décrite comme la première appellation contrôlée des Amériques. Ses districts incluent Agrelo, Las Compuertas, Perdriel, Ugarteche, Vistalba et Mayor Drummond, et elle compte 144 ha de vignes de plus de 100 ans. Chacras de Coria, souvent inclus dans les itinéraires, est un village résidentiel et gastronomique plutôt qu'un district viticole.
Le domaine viticole Chandon en Argentine se trouve à Agrelo, et la visite de Chandon est une façon rapide de découvrir la région. La visite à vélo commence également par une balade ici.
La vallée de l'Uco vaut-elle le détour ?
Oui, si vous disposez d'une journée complète. C'est la plus haute des trois zones, avec des domaines viticoles modernes, des nuits froides et les Andes à proximité, mais le trajet prend environ 90 minutes dans chaque sens.
La vallée s'étend sur environ 70 km de long et 40 km de large, à travers trois départements : Tupungato au nord, Tunuyán au centre et San Carlos au sud. Environ 24 000 ha sont plantés, entre environ 1 000 et 1 500 m d'altitude, avec des journées chaudes et des nuits froides. Parmi les domaines viticoles, on trouve Salentein avec sa galerie d'art Killka, O Fournier, Clos de los Siete, Andeluna, Sophenia, Zuccardi Piedra Infinita et Domaine Bousquet.
En raison du trajet, les visites de la vallée de l'Uco sont des journées complètes avec un déjeuner. La journée privée dans l'Uco dure environ huit heures avec deux dégustations et un déjeuner accordé dans un troisième domaine viticole.
La haute vallée de l'Uco avec votre propre chauffeur-guide : deux dégustations et un long déjeuner dans un troisième domaine viticole.
RéserverMaipú, Luján de Cuyo ou vallée de l'Uco : laquelle choisir ?
Maipú pour une première visite courte, Luján de Cuyo pour l'appellation classique et Chandon, la vallée de l'Uco pour l'altitude et les paysages sur une journée complète.
Pensez d'abord au temps. Avec une demi-journée, restez à proximité : Maipú ou Luján de Cuyo. Avec une journée complète et l'envie d'un long déjeuner, la vallée de l'Uco offre une expérience plus riche, et le trajet fait partie du paysage.
Si vous hésitez, laissez une visite guidée vous aider : la visite en petit groupe avec déjeuner se rend à Luján de Cuyo ou dans la vallée de l'Uco selon les disponibilités, avec un déjeuner à plusieurs plats et accord mets-vins dans les deux cas. La comparaison générale des formules se trouve dans quelle visite des vins de Mendoza choisir.
Luján de Cuyo ou la vallée de l'Uco avec un petit groupe de 8 personnes maximum et un déjeuner de trois heures avec accords mets-vins.
RéserverMendoza est-elle considérée comme faisant partie de la Patagonie ?
Non. Mendoza se trouve dans la région de Cuyo, à l'ouest de l'Argentine. La Patagonie, avec Bariloche, est bien plus au sud.
Cuyo est l'ouest sec et montagneux du pays, et son paysage est fait de désert et de Andes plutôt que de lacs et de forêts. C'est pourquoi les vignobles de Mendoza ont besoin d'irrigation, et pourquoi ses paysages sont des vignes devant des montagnes nues.
Si vous comparez Mendoza à un voyage en Patagonie, lisez une journée à Mendoza, qui compare les deux destinations de manière générale.
Puis-je visiter deux zones en une journée ?
Généralement non, confortablement. La plupart des visites se concentrent sur une seule zone, bien que certaines vous permettent de choisir la zone lors de la réservation.
La visite d'une journée complète vous demande de choisir entre une option à Maipú ou une option dans la vallée de l'Uco ; les exemples cités dans l'annonce incluent Giaquinta et Salentein, « ou similaire ». La visite de luxe comprend 3 à 4 domaines viticoles à Luján de Cuyo ou dans la vallée de l'Uco. Pour visiter deux zones correctement, prévoyez deux jours ; la meilleure période pour visiter indique combien de temps y consacrer.
Optez pour Maipú avec un moulin à huile d'olive ou la haute vallée de l'Uco, avec deux domaines viticoles et un déjeuner de 3 plats avec accords mets-vins.
RéserverQuestions fréquemment posées
À quelle distance se trouve la vallée de l'Uco de la ville de Mendoza ?
Environ 90 minutes en voiture, c'est pourquoi les visites de l'Uco sont des excursions d'une journée complète.
Quelle est la région la plus proche de la ville ?
Maipú, à l'est et au sud-est de la ville de Mendoza. Luján de Cuyo se situe à environ 30 km au sud.
Quelles sont les cinq zones viticoles officielles de Mendoza ?
Norte, Centro (Luján de Cuyo et Maipú), Este, vallée de l'Uco et Sur.
Mendoza se trouve-t-elle en Patagonie ?
Non. Elle se situe dans la région de Cuyo, à l'ouest de l'Argentine.
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Journée viticole dans la vallée de l'Uco avec chauffeur privé et déjeuner
- Transfert privé porte-à-porte avec chauffeur professionnel et guide
- Visites guidées et dégustations dans deux domaines viticoles de la vallée de l'Uco, d'environ une heure et demie chacune
- Un déjeuner à plusieurs plats avec accords mets et vins dans un troisième domaine viticole à partir de 13h30 environ
Deux grands domaines viticoles et un déjeuner long avec accord mets-vins
- Une visite de bodega avec une visite guidée et une dégustation, d'environ une heure et demie
- Un déjeuner de plusieurs plats avec accords mets et vins dans un second domaine viticole, d'environ trois heures
- Domaines viticoles à Luján de Cuyo ou dans la vallée de l'Uco, selon disponibilité ; l'annonce cite par exemple Budeguer et Domaine Bousquet
Excursion viticole d'une journée complète avec déjeuner en trois services
Deux domaines viticoles et un déjeuner en trois services avec accords mets-vins, pour une journée à Maipú avec un moulin à huile d'olive ou une journée dans la vallée de l'Uco au pied des Andes
